يبدأ العديد من الناس يومهم بشرب القهوة قبل أي طعام، ولكن هل هذا صحي؟ تقول رئيسة قسم الشؤون الطبية في موقع "WEBMED"، الدكتورة برونيلدا نازاريو: "عادةً ما تُربط القهوة بالكافيين، لكنها في الواقع تتكون من مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية، وتعتمد فوائدها على عدة عوامل". وتوضح نازاريو أن محتوى قهوتك يعتمد على مصدر حبوبها، وطريقة تحضيرها، لكن المكون الأكثر فعالية الذي يمنحنا تلك الطاقة الصباحية التي نحتاجها بشدة! إنه الكافيين. إذ يحفز.