الشاي الطازج أم المعبأ؟.. أيهما أفضل لصحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة؟

الشاي الطازج أم المعبأ؟.. أيهما أفضل لصحة القلب وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة؟

كشفت مراجعة بحثية حديثة أن طريقة تحضير الشاي ومكوناته قد تؤثر بصورة كبيرة في فوائده الصحية، مشيرة إلى أن الشاي الأخضر والأسود المحضرين طازجًا دون سكر قد يكونان خيارًا أفضل لصحة القلب مقارنة بالمشروبات المعبأة وشاي الفقاعات.

ووفقًا لمراجعة منشورة في مجلة «Beverage Plant Research»، ارتبط استهلاك الشاي بانخفاض احتمالات الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، من بينها أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة والسكري من النوع الثاني، بفضل احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة.

في المقابل، قد تفقد أنواع الشاي المعبأة جزءًا من مضادات الأكسدة خلال عمليات المعالجة والتعقيم الحراري، بينما يحتوي شاي الفقاعات غالبًا على كميات مرتفعة من السكر والحليب والمحليات، قد تضيف نحو 150 إلى 200 سعرة حرارية للحصة الواحدة.

وبحسب موقع «إرم نيوز»، نقلًا عن المراجعة البحثية، ينصح خبراء التغذية باختيار الشاي الأخضر أو الأسود غير المحلى، وتحضيره منزليًا بنقعه في الماء الساخن لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.

ويؤكد الباحثون أن الشاي المعبأ وشاي الفقاعات يفضل تناولهما باعتدال، وعدم الاعتماد عليهما يوميًا للحصول على الفوائد الصحية، مع ضرورة تقليل السكريات المضافة للحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض المزمنة.