دراسة: تناول التوت الأزرق كاملاً يرتبط بانخفاض خطر السكري 26%

كشفت دراسة علمية واسعة أن تناول التوت الأزرق بشكله الكامل يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 26%، مقارنة بأنواع أخرى من الفواكه.

ووفقاً لتقرير نشره موقع «فوتورا ساينس»، استندت الدراسة المنشورة في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) إلى تحليل البيانات الصحية والغذائية لأكثر من 187 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدة، مع متابعة امتدت إلى 24 عاماً.

وأظهرت النتائج أن تناول 3 حصص إضافية من التوت الأزرق أسبوعياً ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 26%، مقابل 12% للعنب والزبيب، و7% للتفاح والكمثرى.

وفي المقابل، ارتبط تناول 3 حصص إضافية من عصائر الفاكهة أسبوعياً بارتفاع خطر الإصابة بالسكري بنسبة 7%، ما يعكس اختلاف التأثيرات المحتملة بين تناول الفاكهة كاملة واستهلاكها في صورة عصير.

ويرجح الباحثون أن الألياف الغذائية الموجودة في الفواكه الكاملة تساعد على إبطاء امتصاص السكريات، فيما يؤدي عصر الفاكهة إلى فقدان جزء من محتواها من الألياف.

وأكدت الدراسة أن النتائج تعكس ارتباطاً إحصائياً ولا تثبت أن تناول التوت الأزرق يمنع الإصابة بالسكري بشكل مباشر، لكنها تدعم أهمية إدراج الفواكه الكاملة ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.